Marinované medailonky, rada jak pomoci imunitě
Šikovné recepty a zajímavosti
"BABSKÉ" RECEPTY "RYCHLÉ POMOCI"
MARINOVANÉ MEDAILÓNKY
Ingredience:
vepřové maso /nejlépe panenka,ale může být i plecko nebo kotlety/, lze použít i kuřecí řízky
Na marinádu:
1,5 dl oleje,
1 lžíce kečupu,
1 lžíce plnotučné hořčice,
1 menší cibule,
3 stroužky česneku,
sůl, pepř,
1 lžíce oblíbeného koření /staročeské, na steaky, gyros a pod./,
1 lžíce medu,
1 lžíce sójové omáčky,
1 lžíce worcesteru - vše rozmixovat dohromady - stačí asi na 1 kg masa
Postup:
Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme a narovnáme do misky s marinádou.
Přikryjeme alobalem a necháme alespoň 2 dny uležet.
Uleželé maso smažíme zprudka na rozpáleném oleji.
Do výpeku přilijeme trochu vody, povaříme a medailónky šťávou přeléváme.
Podáváme se smaženými brambůrky a oblohou.
LEDVINY, MOČOVÉ CESTY
Onemocnění ledvin
med obsahuje látku zvanou flaven, která rozšiřuje ledvinové kanálky a pomáhá zbavit se tekutiny z otoků.
NÁPOJ PŘI ODVODNĚNÍ ORGANIZMU
Nápoj je vhodný při průjmech a zvracení, kdy dochází k odvodnění organizmu.
Lékaři doporučují jíst při této nemoci pouze mačkané ovoce, bramborovou kaši, rýži
a vařenou nebo strouhanou mrkev.
Ingredience:
1 l vody, 1 polévková lžíce cukru, 1 čajová lžička soli, na špičku nože kyseliny citronové, dobarvit džusem.
Pít po doušcích. Nápoj je chutný a stravitelný, nedráždí a není těžký.
POMOC IMUNITĚ
Protichřipkový salát
Ingredience:
500 g kysaného zelí, 2 mrkve, 1 větší jablko, 1 cibule, 1 lžíce strouhaného křenu,
1 zakysaná smetana
Postup:
Kysané zelí a cibuli nakrájíme a mrkev s jablkem nastrouháme, přidáme strouhaný křen
a zalijeme smetanou. Dobře promícháme.
Řepový med
Z černé řípy seřízneme špičku. Vnitřek řepy vydlabeme a do třetiny objemu nalijeme med. Necháme stát přes noc. Med do rána vytáhne z řepy šťávu.
Lžíci směsi 5 x denně smícháme s teplým mlékem a vypijeme.